制冷系統：

外圍用土建結構設計的冷庫叫土建冷庫，它包含各種設備制冷、能人為控制及保持穩定低溫的設施。其基本組成部分有制冷系統、電控裝置、可隔熱庫房和附屬建筑物等，目前冷庫內部也有用到高分子材料聚氨酯彩鋼板保溫材料。土建冷庫的制冷設備能夠制造出冷量，保證庫房內的冷源供應，而電控裝置則是冷庫的核心。

工作原理：

采取各種制冷設備和輔助制冷裝置降低室內的溫度的方法使庫房內的溫度保持在一個恒定的溫度范圍。

主要特點：

1.一般采用夾層墻的保溫結構，施工周期長，占地面積大，出入庫比較方便，容易人為控制;

2.土建冷庫的保溫結構一般采用聚苯乙烯泡沫板或聚氨脂噴涂發泡裝配的形式;

3.庫房多采用良好的隔熱保溫結構，能最大限度保持住冷庫的制冷量向外泄露;

4.冷庫庫房采用土建的外圍結構與承重形式，可以有效保持環境的溫度穩定;

5.降溫迅速，溫度穩定，高效低功耗，噪聲很低，自動化程度高，庫房堅固牢靠。

選擇方法：

1.盡量選擇干燥、清潔、通風的安裝環境來安裝土建冷庫。

2.冷庫庫內溫度的選擇由存放物品的性質決定，冷庫的配置要根據物質所需制冷量的不同來做相應的選擇;

3.要根據存放物品的重量、進出貨總量及建筑物大小來確定冷庫的長寬高、庫門尺寸規格及庫門開啟方向。

4.冷庫一般要選配水冷制冷機和排管式蒸發器，主要是因為夏天水冷制冷機要比風冷制冷機的制冷效果更好且更省電。

5.依據水源狀況和建筑物的特點來選擇制冷機的制冷方式，主要有風冷冷水機和水冷冷水機兩種。

優缺點分析：

土建冷庫如使用聚氨酯噴涂材料，優點是建造成本低，保溫性能良好，冷庫內的使用體積可達到最大化，缺點是如冷庫需要拆除或改造，清除保溫材料的費用較高且比較麻煩。若使用聚苯乙烯泡沫板材料建設的土建冷庫雖然價格比較便宜且易拆卸，但是保溫性能遠不及聚氨酯材料；如將聚氨酯彩鋼板拼接安裝在冷庫庫體內，則冷庫造價很高，但是保溫性能效果很好，且比較容易拆卸改造，同時冷庫板可重復使用，日常維護得當的話一般可使用15~25年。