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安徽雪坊制冷廠家跟您說：果蔬在秋冬用來冷庫保鮮有還什么好處，有沒有必要

所屬分類：媒體報道    發布時間： 2018-10-29    作者：
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1、雖然秋冬季節的氣溫降低了，但這個溫度不一定能達到果蔬貯藏的最佳溫度。果蔬貯藏溫度一般在0~10℃間，少數品種在10~15℃與-1~1℃間，在溫暖的南方地區，秋季的氣溫一般在十多二十攝氏度左右，不能達到果蔬貯藏的最佳溫度。若是把果蔬貯藏在普通倉庫或不啟動保鮮冷庫的話，即便氣溫降低果蔬不易腐爛變質，但是其保鮮效果和保鮮期限仍舊不如使用冷庫保鮮。
2、自然環境難以維持穩定的低溫環境，在南方地區冬季氣溫忽然升高也是很常見的。若是把果蔬貯藏在普通倉庫中，果蔬品質容易因天氣驟變影響。把果蔬貯藏在冷庫中，即便不啟動制冷設備，不傳熱的庫房也能避免果蔬受氣溫變化影響。

3、我國一些北方地區氣溫非常低，尤其是偏遠地區運輸不便，群眾很難得到新鮮的、大量的和廉價的果蔬供應。對于這種情況，我們可以預先建造好冷庫，把新鮮的果蔬貯藏在冷庫中，只要關好庫門，隔熱保溫的庫房就會隔絕室外嚴寒對果蔬的影響，即便是在嚴寒也能吃上便宜的新鮮的果蔬。北方的“菜籃子”工程就是通過預先貯藏新鮮果蔬，解決了冬季的供應難題，大家可以了解一下相關新聞。對商家來說，可以供應新鮮的廉價的果蔬，對企業的經營銷售和聲譽同樣有很大幫助。

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