一、變質的主要原因
混入水分：由于制冷系統中滲入空氣，空氣中的水分與冷凍機油接觸后混合進去；制冷劑中含水量較多時，也會使水分混入冷凍機油。冷凍機油中混入水分后，粘度降低，對金屬造成腐蝕。在氟利昂制冷系統中，還會引起“冰塞”現象。
氧化：冷庫壓縮機冷凍油在使用過程中，當壓縮機的排氣溫度較高時，就有可能引起氧化變質，特別是化學穩定性差的冷凍機油，更易變質，經過一段時間，冷凍機油中會形成殘渣，使軸承等處的潤滑變壞。有機填料、機械雜質等混入冷庫壓縮機冷凍油中也會加速它的老化或氧化。
冷庫壓縮機冷凍油混用：幾種不同牌號的冷凍機油混合使用時，會造成冷凍機油的粘度降低，甚至會破壞油膜的形成，使軸承受到損害；如果兩種冷凍機油中，含有不同性質的抗氧化添加劑，混合在一起時，就有可能產生化學變化，形成沉淀物，使壓縮機的潤滑受到影響，故使用時要注意。
冷庫壓縮機冷凍油中有雜質：冷庫壓縮機冷凍油有雜志不純。
二、如何判斷冷庫壓縮機冷凍油是否變質
優質的冷凍潤滑油是很純的，顏色淡黃或為無色透明的液體 。在壓縮機中使用過一段時間的冷凍潤滑油顏色會逐漸變深，透明度也會隨之逐漸變差， 造成變質，變質的冷凍潤滑油，其冷卻和潤滑效果變得很差，在壓縮機運轉過程中會生成碳 化物，很容易造成制冷系統的臟堵
滴紙法：取一張干凈的白紙，將壓縮機殼中的冷庫壓縮機冷凍油取出一點，滴在白紙上，過一 會兒觀察白紙上油滴的顏色，如果油滴顏色很淺而且分布比較均勻，說明冷庫壓縮機冷凍油質量較好，可以繼續使用:如果發現白紙上有深色的圓點或圓環，則說明冷凍潤滑油已變質或所含雜質 過多，應考慮更換 。
對比法：取沒有使用過的冷凍潤滑油若下，倒人干凈的玻璃試管或量筒內靜置一段 時間后，作為標準試樣。再將需判斷的冷凍潤滑油從壓縮機中取出一點，也倒人同樣的另一 個容器中，用眼睛觀察比較。若從壓縮機中取出的冷凍潤滑油的顏色、透明度與標準冷凍潤 滑油的顏色、透明度差不多，說明沒有變質;若從壓縮機中取出的冷凍潤滑油與標準冷凍潤 滑油相比有較明顯的區別，變成橘紅或紅褐色的混蝕狀態，說明冷凍潤滑油已變質，不能繼 續使用，應更換冷凍潤滑油 。
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