安徽冷庫廠家在冷庫中所貯藏的水產品要保持其原有的鮮度和品質,除了需要較低的冷藏溫度外,還必須配置一系列保鮮措施,至少要符合要求水產品盡快凍結;操作流程的環境;必須保證水產品的清潔和衛生。要求品質好的水產品作為冷凍水產品的原料;使用合適的冷凍工藝;冷凍水產品必須配以合適的包裝。
水產冷庫內外選用由彩鋼板、不銹鋼板、鋁板構成的夾板式,無毒,無味,不生銹,可以降低由于內外溫差而產生的傳熱,以達到冷庫、冷藏系統的效率。海鮮水產冷庫保溫性好:水產冷庫采用先進的復合材料作保溫材料制成復合板壁,其重量輕、強度高、隔熱性好、耐腐蝕、抗老化、防蛀、無毒、不霉,在超低溫度下更能顯示其優越性。